アレルギーを知ることはとても大切

口腔アレルギーは花粉症とも関連

何か特定の果物を食べたときに口の中が痒くなるのを、口腔アレルギーと言います。
いちばん多いのがキウイフルーツで、他にもバナナやパイナップル、りんごでも起こりやすいです。
こういった口腔アレルギーは花粉症とも関連があり、たとえばシラカバの花粉はりんごや大豆とタンパク質が似ています。
なので、シラカバの花粉症の人はりんごや豆乳で口の中が痒くなったりすることがあります。
これを交差反応と言いますが、これは症状が出る場合とでない場合があるので注意しましょう。
大豆アレルギーではなくても、シラカバの花粉症がある人は一応注意しながら少量ずつ摂取すると良いでしょう。
また、ゴム手袋をすると痒くなる、ゴムを口に入れると吐き気がする、というのも同じ反応です。
ゴムも木の樹液から作られているので、ラテックスフルーツ症候群という名で呼ばれています。
ほとんどの場合、果物を加熱すると症状は出にくくなります。
不安がある場合はなるべくよく加熱して食べるようにしましょう。